Me chamo Ricardo Oliveira, sou Biólogo, Mestre em Ciências Animais pela Universidade de Brasília (UnB) e especialista em cogumelos pela Embrapa CENARGEN. Minha jornada com os cogumelos começou em 2004, em um projeto desenvolvido em parceria entre o Centro de Ensino Unificado de Brasília e a EMBRAPA, instituição de referência nacional em pesquisa e inovação científica. Fui sócio fundador da Cultive Cogumelos Comestíveis, a primeira empresa brasileira nascida dentro de uma incubadora com parceria da EMBRAPA para transferência de tecnologia. Durante esse período, convivi diariamente por mais de dois anos com a pesquisadora Dra. Arail de Fontes Urben, responsável pela adaptação da tecnologia chinesa de cultivo de cogumelos para o Brasil. Também participei de um curso intensivo de 45 dias na Universidade de Fujian, na China, aprendendo diretamente com o inventor da técnica de cultivo.